Jungbrunnen Gesundheit

Den Namen Kurkuma hat vermutlich jeder schon mal gehört. Zumindest als Bestandteil des Currys in leckeren Reisgerichten. Für uns Europäer vermutlich der Inbegriff der indischen Küche. Diese besondere Farbe, der Duft, beseelt die Sinne auf ganz besondere Art und ist einzigartig. Wer allerdings dem Kurkuma nur den kleinen Platz eines Gewürzes, in unseren Küchenregalen, einräumt, begeht einen schweren Fehler. Kurkuma kann viel, viel mehr. Was genau? Wir haben für Euch recherchiert und probiert. Historisches: Die Kurkumapflanze (Curcuma longa), auch Gelbwurz genannt, stammt aus Südostasien und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Dort wird sie bereits seit über 5000 Jahren als heilig verehrt und findet rege Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin und im Ayurveda (traditionelle indische Medizin). Inhaltstoffe: Curcumin Wirkung: Entzündungshemmend, schmerzstillend, krebshemmend und kann Schwermetalle ausleiten. Es senkt den Cholesterinspiegel und hemmt den Knochen Abbau. Die enthaltenen ätherischen Öle haben antimikrobielle Wirkung und sollen die Herztätigkeit steigern. Krebs: Speziell zu diesem Thema…

Unsere Gesundheit ist wertvoll! Gilt sie doch als unser höchstes Gut. Da verwundert es sicher nur Wenige, dass der Markt für Nahrungsergänzung Milliarden schwer ist. 1,1 Milliarden Euro, gaben die Deutschen 2015 laut pharmazeutische Zeitung Online, für Nahrungsergänzungsmittel, hierzulande aus. Obwohl noch immer von Medizinern und Verbänden behauptet wird, sich ausgewogen zu ernähren sei völlig ausreichend, sprechen viele Fakten dagegen: Massentierhaltung, Pestizide, Wasser und Luftverschmutzung, zu guter Letzt auch die Klimakatastrophe tragen ihren Anteil dazu bei, dass wir unserer Nahrung nicht mehr trauen, gehaltvoll genug zu sein, unseren Körper mit Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Ballaststoffen und Aminosäuren zu versorgen. Sind Nahrungsergänzungsmittel nur Geldschneiderei, oder spüren die Menschen wirklich Defizite in ihrer Ernährung, in ihrem Wohlbefinden und wollen Linderung und Verbesserung in ihrer Lebensqualität, statt eines zweiminütigen Gesprächs mit einem Arzt, der gedanklich schon zum nächsten Patienten hetzt? Arztpraxen und Krankenhäuser stehen mittlerweile im Verruf nur noch Akkordarbeit zu verrichten und ewig lange…